原來“坑爹”這麼簡單!星巴克不為人知(zhī)的“勾

閱讀  ·  發布日期 2016-09-01 16:25  ·  admin

前兩天過深圳聚會,由于到場的時間還早,所以好朋友帶我(wǒ)(wǒ)去(qù)星巴克咖啡廳喝(hē)咖啡,進店(diàn)的那一(yī)瞬間激起了我(wǒ)(wǒ)寫這篇文章的興緻,因為店(diàn)鋪内隐藏了太多的不為人知(zhī)的營銷秘訣,希望分(fēn)享給你,讓你看看他們是如何利用人性的弱點在幹着“勾當”。

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一(yī)、星巴克的“星享卡”

在全球做咖啡廳生(shēng)意,做的最好的其實有兩家,一(yī)家是星巴克咖啡,另一(yī)家就是COSTA咖啡,他們就像快餐界的肯德基和麥當勞,一(yī)般不是開(kāi)在對面,就離(lí)得不遠的位置。

有一(yī)天,星巴克咖啡發現最近生(shēng)意越來越不好,而COSTA咖啡的生(shēng)意反而沒有下(xià)滑,很奇怪,所以派人去(qù)打探,結果發現原來COSTA咖啡采用了新的營銷策略,就是他們的會員(yuán)打折卡。

你可能會說,一(yī)張會員(yuán)打折卡,就能造成如此大(dà)的威力,我(wǒ)(wǒ)不信?因為在我(wǒ)(wǒ)們周邊很多會員(yuán)卡是沒有用的,對嗎(ma)?

不錯,但是他們的玩法不同,我(wǒ)(wǒ)們來看看。

當你走進COSTA咖啡點了一(yī)杯36元的拿鐵咖啡,準備掏出錢包付款時,服務員(yuán)告訴你“先生(shēng)你知(zhī)道嗎(ma)?這邊價格36元的咖啡,你今天可以免費(fèi)得到。”

此時你一(yī)定會很想知(zhī)道,于是會問:“怎麼得到?”

然後服務員(yuán)會接着說:“很簡單,你辦理一(yī)張88元的打折卡,這杯咖啡今天就是免費(fèi)的。并且這張卡全國通用,你可以在任何時候到COSTA咖啡消費(fèi),都可以享受9折優惠哦。”

結果數據表明,有70%左右的客戶都會購買這張打折卡。

OK,此時你有沒有發現不對勁的地方,此策略可是一(yī)箭雙雕之計,非常的巧妙,并且不為人知(zhī),一(yī)起來看看。

1、擴充消費(fèi)者第一(yī)次消費(fèi)客單價

我(wǒ)(wǒ)們來算一(yī)筆賬,如果每天有100個用戶,每個人消費(fèi)36元,那麼銷售額就是3600元,如果每杯咖啡的成本是4元,那麼利潤就是:3200元,對吧?對的。

那麼推出打折卡之後呢?如果向100個人介紹有70個人購買了打折卡,那麼就是(30人 x 36元)+(70人 x 88元)=7240元,如果每張卡的制作成本是2元,那麼利潤就是:6700元,不難發現客戶數量不變的情況下(xià),利潤竟然增加了一(yī)倍。

更加神奇的是,用戶還感覺自己占了便宜,這是為什麼呢?

原因很簡單,因為對于用戶來說咖啡的價值是36元,所以辦一(yī)張打折卡88元,送一(yī)杯咖啡,88-36=53元,然後這張卡以後還可以持續打折,挺好的。

但是真實的情況是什麼?直接告訴你,其實就是多花了53元,什麼都沒有買到。

為什麼這麼說,原因很簡單,打折是建立在你消費(fèi)的基礎上,你不消費(fèi),這張卡對你沒有半毛錢用,就算你消費(fèi)那也是給他持續貢獻利潤,我(wǒ)(wǒ)們來看第二點。

2、鎖住消費(fèi)者

當你響應了COSTA咖啡的主張之後,你獲得了一(yī)張打折卡,就在你拿卡的一(yī)瞬間,其實他們已經鎖定了你的消費(fèi),為什麼這麼說,原因很簡單,因為COSTA咖啡與星巴克咖啡定價都接近一(yī)樣,所以當你下(xià)一(yī)次要喝(hē)咖啡的時候,你會發現有張打折卡,所以你基本不會考慮星巴克。

ok,當然你也知(zhī)道,星巴克也不是傻瓜,發現之後,他們也推出了“星享卡”,這個與COSTA咖啡的打折卡不同,營銷策略接近,也是在你消費(fèi)的時候,說先生(shēng)其實這杯咖啡是可以免費(fèi)的,然後賣卡給你,但是這張卡不能打折,可以積分(fēn),還有一(yī)些優秀的設計,例如:

親友邀請券:是指您一(yī)次性購買兩杯時隻需要付一(yī)杯的錢 (含三張)

早餐咖啡邀請券:是指您早上11點之前購買任意中(zhōng)(tall)杯飲品,免費(fèi)

升杯邀請券:是指您購買大(dà)杯飲品,隻需要付中(zhōng)杯份量的錢。

這些設計第一(yī)可以讓你邀請小(xiǎo)夥伴一(yī)起喝(hē)咖啡,其實就是讓用戶幫他們“抓潛”,後面兩張劵的設計,主要是讓用戶感覺值會票(piào)價,然後用戶感覺自己的身份發生(shēng)了改變,有了莫名其妙的存在感。

并且星享卡的奇妙之處,是設計了“升級”體(tǐ)系,人們天性就喜歡升級,人往高處走,水往低處流。

看到上面寫的“玉星級”了嗎(ma)?當我(wǒ)(wǒ)們集齊5顆星星時,就會升到玉星級啦,玉星級又(yòu)有各種優惠,而玉星級之後又(yòu)會有金星級!!

1積分(fēn)=1塊錢,50積分(fēn)=1顆星星,也就是你夠250積分(fēn)=5顆星星(好2的數字)時,可以升為玉星啦,大(dà)概是8杯咖啡左右的樣子。

寫到這裡,不知(zhī)道你有沒有茅塞頓開(kāi)的感覺?

二、星巴克的價格陷阱

首先我(wǒ)(wǒ)們來看看他們頭頂上的點餐牌,看看能否從中(zhōng)發現什麼端疑:

不錯,你沒有看錯,那就是不管是他們的什麼産品,中(zhōng)杯、大(dà)杯、特大(dà)杯之間的價格差都隻有3元,你知(zhī)道這麼設計的目的是什麼嗎(ma)?

目的隻有一(yī)個,就是讓客戶在對比中(zhōng)自動前進,選擇大(dà)于等于“大(dà)杯”,你理解是什麼意思嗎(ma)?

當你看到這樣的價格牌時,你會對比,大(dà)杯比中(zhōng)杯隻貴3元,當然選大(dà)杯了,因為大(dà)了那麼多隻貴了3元,對于一(yī)杯30元咖啡來說,選擇大(dà)杯的客戶高達90%。此刻你以往完了,其實不是,當你決心要購買大(dà)杯的時候,你興奮的發現特大(dà)杯隻要36元,呵呵。

就是這樣,客戶自己内心中(zhōng)思考的時候,自己就把自己的價格錨點一(yī)步步拔高,然後說“服務員(yuán),我(wǒ)(wǒ)要大(dà)杯”,注意,服務員(yuán)沒有引導你的消費(fèi),是你自己的決定。

你是否渴望想知(zhī)道這到底是為什麼?我(wǒ)(wǒ)告訴你,這就是人性,或者說大(dà)腦本來的運作機制決定的。

1、人們經常會放(fàng)大(dà)自己的需求;

我(wǒ)(wǒ)們經常認為自己是理性的,其實并不是,當我(wǒ)(wǒ)們在選擇“杯型”的時候,幾乎所有人都忘記了自己能否喝(hē)的下(xià)這麼多,而是盲目的考慮買哪個更劃算,多3元可以多那麼多,視乎選擇大(dà)杯更劃算,以免自己虧了。

最後還是喝(hē)不下(xià),扔到垃圾桶裡。

2、人們對産品的價格是沒有認知(zhī)的,隻會在可見的空間内對比;

我(wǒ)(wǒ)給你分(fēn)享一(yī)個故事,來自于美國《經濟學家》雜(zá)志(zhì)的一(yī)次實驗。以前他們賣雜(zá)志(zhì)都是賣兩個版本,一(yī)個是實物(wù)版本,100美元;另一(yī)個是電(diàn)子版本,内容是一(yī)樣的,60美元。通常80%的人會選擇電(diàn)子版本,20%的人會選擇實物(wù)版本。

也就是這樣的銷售額為:(80人 x 60美元)+(20人 x 100美元)=6800美元,他們遇到的預定量遇到了瓶頸,也就是說如果訂購人數不增加的情況下(xià),要增加銷售額隻有一(yī)種選擇,就是增加客單價。

後來,一(yī)位營銷高手給他們出了一(yī)個主意,什麼都沒有改變,還是那兩個同樣的版本,同樣的雜(zá)志(zhì)内容,但是成交主張不一(yī)樣,結果他們的銷售額瞬間就發生(shēng)了巨大(dà)的變化。為什麼?

我(wǒ)(wǒ)們來看一(yī)下(xià)那位營銷高手,玩了一(yī)個什麼樣的魔術?

方案是這樣的:實物(wù)版100美元,電(diàn)子版60美元,實體(tǐ)加電(diàn)子版105美元。

我(wǒ)(wǒ)想問你,如果是你,你會選哪個?顯然結果證明了一(yī)切,80%的人選擇了“實體(tǐ)加電(diàn)子版“,10%的人選擇了實體(tǐ)版,10%的人選擇了電(diàn)子版,就這樣沒有增加任何成本的情況下(xià),銷售額增長到了10000美元。

不難發現其實人們對價值的判斷是沒有絕對标準的,原本《經濟學家》雜(zá)志(zhì)的客戶在60美元和100美元之間做選擇,後來加入了“實體(tǐ)加電(diàn)子版”這個選項之後,人們就在105美元和160美元之間做比較了。

就是這樣,人們在有限的時間和空間裡,隻要展示不同等級,人就會自動的對其進行對比,然後選擇看似最佳選擇的那個,以免自己吃虧,所有的認知(zhī)都建立在對比之上,呵呵!

題外(wài)話(huà),後來《經濟學家》雜(zá)志(zhì)他們調整了策略,實體(tǐ)版:100美元,電(diàn)子版:60美元,實體(tǐ)加電(diàn)子版:100美元。

不錯,你又(yòu)認為自己眼花看錯了,其實是真實的,就是這樣設計的,請問你會如何?大(dà)部分(fēn)人認為他們搞錯了,所以瘋狂的下(xià)單。

OK,這點有沒有對你有一(yī)些啟發,沒有關系,你思考回味下(xià),我(wǒ)(wǒ)們繼續分(fēn)享第3點。

三、杯型的“勾當”不知(zhī)道坑了多少中(zhōng)國人

這個設計雖然巧妙,但是我(wǒ)(wǒ)不提倡,如果你了解“羅永浩”,那麼你一(yī)定知(zhī)道這點,就是“對不起先生(shēng),這個是大(dà)杯,這個才是中(zhōng)杯”,來自于網絡電(diàn)影“小(xiǎo)馬”的片段。

為什麼會出現這個坑爹的事情呢?我(wǒ)(wǒ)們來看看星巴克的展示杯架:

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請問哪個是大(dà)杯?我(wǒ)(wǒ)問過10個人,10個人都認為最上面那個是大(dà)杯,但是你認真看一(yī)下(xià)杯子下(xià)面的文字,我(wǒ)(wǒ)擦竟然寫着“特大(dà)杯”,你被坑沒有?

當你在點咖啡的時候,服務員(yuán)會問你,先生(shēng),你是要中(zhōng)杯,還是大(dà)杯,很顯然,你認為大(dà)杯就是最上面那個,并且隻比中(zhōng)杯多3元,你就會回答“大(dà)杯”。

這個就是人性,人的大(dà)腦意識中(zhōng)有“高中(zhōng)低”“大(dà)中(zhōng)小(xiǎo)”,隻要是三個東西放(fàng)在一(yī)起,大(dà)、中(zhōng)、小(xiǎo)會自動打上标簽,才不管下(xià)面寫的字。
出于好奇你可能會問“智多星老師,那小(xiǎo)杯呢?”不錯,是有小(xiǎo)杯的,小(xiǎo)杯被他們放(fàng)在抽屜裡,如果你說要小(xiǎo)杯的時候,他們會拿出來給你看,當你看到的時候,我(wǒ)(wǒ)确保你一(yī)定會蛋疼,不信你去(qù)試試。

當你看到的時候,我(wǒ)(wǒ)确保你不會點,并且你發現沒有,他們所有的餐牌上不寫小(xiǎo)杯的價格,是默認隐藏的,像電(diàn)腦程序一(yī)樣,呵呵!
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